Your Cart

Zoetzure Babi Pangang saus

Makkelijk te maken en veel lekker dan een pakje.

Deze saus gebruiken we bijvoorbeeld voor Babi Pangang, maar hij is ook erg lekker bij geroosterd buikspek.

Ingrediënten:

2 cm verse gember in 4 grove stukken
1 klein blikje tomatenpuree
1 tl sambal
1 el suiker
ca. 200 ml kippenbouillon
4 eetlepels azijn
4 el gembersiroop
ongeveer 1 el maïzena
voeg naar smaak wat zout toe

Doe de bouillon met de tomatenpuree, grof gesneden verse gember, sambal en suiker in een pan, breng aan de kook en laat een paar minuten pruttelen.

Voeg de azijn en gembersiroop toe en verwijder de gember.
Meng de maizena met wat water en voeg toe.

Laat dit nog een paar minuten trekken en giet de saus over het vlees of reserveer apart.

We gebruiken een koperen pan voor een betere warmteverdeling.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wereldwijd verzending
30 Dagen retourgarantie
Internationale Garantie
100% veilig betalen