Dit is denk ik de snelste en makkelijkste manier om heerlijke frisse knoflooksaus te maken. Ingrediënten: 3 tenen knoflook (gepeld, net geplet) 3 eetlepels mayonaise 3 eetlepels magere Turkse yoghurt peper en zout naar smaak Zoals je al aan de ingrediënten kunt zien is dit geen rocket-science ! Meng de mayonaise en yoghurt in een […]
Blog
Zoetzure Babi Pangang saus
Makkelijk te maken en veel lekker dan een pakje. Deze saus gebruiken we bijvoorbeeld voor Babi Pangang, maar hij is ook erg lekker bij geroosterd buikspek. Ingrediënten: 2 cm verse gember in 4 grove stukken1 klein blikje tomatenpuree1 tl sambal1 el suikerca. 200 ml kippenbouillon4 eetlepels azijn4 el gembersiroopongeveer 1 el maïzenavoeg naar smaak wat […]
Recept voor pittige Turkse rode saus (Acili ezme)
Makkelijk recept voor echte originele Acili Ingrediënten 4 personen 2 grote rijpe tomaten250 ml tomatenketchup2 eetlepels sambal (wij gebruiken Badjak Pedis)1 grote ui1 rode peper1 teen knoflook2 tl komijnpoederSap van halve citroen. Bereidingswijze Ontvel de tomaten (even kruisje op de kont snijden en 30 seconden in kokend water), verwijder de zaadjes ensnijd het vruchtvlees fijn en doe […]
